タチウオのねぎ巻き

あぶったネギにタチウオを巻いて串焼きにしました。焼く前に塩とコショウを軽く振っておきます。タレはゆずポン酢醤油です。

タチウオがふわっとした感じで口のなかに風味が伝わり、うまい！！

ごはんと一緒に食べるというのではなく、酒の肴ですね。