白ギスの天ぷら
この前の日曜日に釣った白ギスを天ぷらにして食べてみました。三枚におろしている時に気がついたのですが、すごく脂がのってました。越冬用なのかなと思います。包丁がぎとぎとになってしまいます。当然、天ぷらにした白ギスはおいしかったです。

天ぷらにしたのは、
白ギスの天ぷら
スミイカと長ネギの天ぷら
ニンジンとごぼうのかき揚げ

私は天つゆで食べましたが、塩をちょっとつけて食べてもおいしいです。