2013年8月18日(日)

アジのタタキ
昨日釣ったアジをタタキにしてみました。
一つはいつもの味噌を入れたもの、もう一つは梅肉和えにしたものです。
この夏の暑い時には梅肉和えタタキもさっぱりしていていいです。

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写真左側が梅肉和えのタタキです。